scroll

Lody i ich odżywcza moc

Dla wielu osób deser powinien być przede wszystkim słodki. To, z jakich składników jest zrobiony lub ile ma kalorii, nie dla każdego ma znaczenie. Ważne, żeby słodycze były smaczne i zaspokajały głód wtedy, kiedy najbardziej tego potrzebujemy. Ale czy istnieją słodkości, których konsumpcja ma znacznie korzystniejsze zalety?

Czas na… zdrowy deser!

Lody to produkt, bez którego miłośnicy słodyczy nie wyobrażają sobie lata. Na polskim rynku dostępnych jest wiele rodzajów i smaków, które łączy jedno – po ich zjedzeniu czujemy się znacznie lepiej. Ponadto niektóre lody mają dużo mniej kalorii, aniżeli popularne słodkości. Dlatego Ci, którzy liczą każdy kilogram powinni spożywać sorbety wytwarzane głównie z owoców lub lody jogurtowe. Nie jest tajemnicą, że podstawowymi składnikami większości lodów są śmietana, mleko oraz cukier. Dzięki nim organizm otrzymuje niezbędne substancje odżywcze, w tym: wapń, potas lub witaminy z grupy B. Dodatkowo wapń wzmacnia kości oraz reguluje pracę układu nerwowego. Lecznicza moc lodów ma szeroki zakres. Działają łagodząco na chore gardło oraz zmniejszają obrzęk. Co więcej, jedzenie lodów często zalecane jest po zabiegu usunięcia zęba lub w sytuacji chorych migdałków. A jak wiadomo, słodkie lody są również dodatkowym źródłem energii, bo dostarczają mnóstwo węglowodanów. Co ważniejsze, każdy smak ma swoje mocne strony. Przykład? Lody, których podstawowym komponentem jest czekolada, mają korzystny wpływ na nasz nastrój, bo zawarte w niej substancje podnoszą poziom hormonu szczęścia. Produkty, w których kluczowym elementem są liczne owoce, jak na przykład jagody, będą doskonałym źródłem witaminy C.  Zalety połączeń smakowych można wymieniać bez końca.

Eko czy nie eko? Oto jest pytanie

Mawia się, że wyłącznie produkty BIO zasługują na uznanie, bo podobno to właśnie one są najlepszą alternatywą dla wypełnionych konserwantami wafelków. Czy aby na pewno?
W końcu słodkie i mleczne nie znaczy wcale gorsze. Ale prawdą jest, że desery ekologiczne są dużo zdrowsze. Dlaczego? Wegańskie lody na bazie mleka roślinnego są bez laktozy i często mają mniej kalorii i nie zawierają cholesterolu. Do ich smaku, zamiast typowego białego cukru, dodaje się zdrowsze zamienniki. A dodatkowo lody wegańskie robione są ze składników, które nie zawierają sztucznych substancji.

Na pytanie, czy możemy jeść lody bez ograniczeń decyduje przede wszystkim ich skład. Im więcej zawierają elementów naturalnych, tym lepiej dla naszego zdrowia. Podczas jedzenia lodów należy trzymać się złotej zasady, a mianowicie, że najważniejsze są właściwe proporcje. Niezależnie od tego czy jemy lody słodkie, ekologiczne lub bardziej czy mniej kaloryczne – we wszystkim trzeba znać umiar.